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峨眉山茶怎么保存

平日茶叶在贮放一段光阴后,喷鼻气、滋味、颜色会发生变更,原本的新茶叶消掉,陈味渐露。是以,掌握茶叶的储存措施包管茶叶的品德是生活中必弗成少的。那么峨眉山茶怎么保存?

峨眉山茶怎么保存

1、瓦罐储茶法:此法古代就有,明人冯梦祯《快雪堂漫录》云:“实茶大年夜瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。”茶叶含水量不能跨越6%,可用生石灰除湿,详细操作措施同石灰块保存法。

2、罐藏法:容器选用装糕点或者其他食物的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则形。紧张的是茶要干燥,袋口封好,此法简便,取用方便。

3、塑料袋贮茶法:选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋。茶叶可以事先用较柔嫩的净纸包好,然后置于食物袋内,封口即成。

4、热水瓶贮茶法:可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的峨眉山茶,盖好瓶塞,用蜡封口。

5、冰箱保存法:峨眉山茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食物包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存光阴长、效果好,但袋口必然要封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损峨眉山茶茶叶的品德。

峨眉山茶的保存技术

1.密封性:保留绿茶一样寻常以陶罐,瓷坛或许锡罐为主,密封性必然要做好隔断氛围,减少氛围的入侵,不然茶叶保留不妥随意马虎演变。

2.环境:密封后的茶叶容器不要放在暴晒,低温或许潮湿不干净的处所。同时还要避免旁边有化妆品,香烟,洗涤用品或许药品等有猛烈气息的环境。

3.少关上:茶叶最好买小包装分开来寄存以减少关上包装的次数,避免接触氛围。

峨眉山茶保质期

一样平常而言,峨眉山茶的保质期在常温下一样平常为1年阁下。不过影响茶叶品德的身分主要有温度、毫光、湿度。假如寄放措施适合,低落或打消这些身分,则茶叶可长光阴保质。

判断茶叶是否过时,主要看它的味道与汤色。

今朝国家已经以食物卫生标准为准拟订了茶叶标准,对保质期也作出了限制。一样平常来说,峨眉山茶的保质期一样平常为一年阁下,但假如保存欠妥,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过时了。开封的绿茶,应倒入密闭的容器内保存,最好在两个月以内喝完。

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